ŻELKA OWOCE LEŚNE DO TORTU

Tort, to już nie tylko biszkopt przełożony kremem i owocami. Czemu by w dobie tak wielu możliwości nie zabawić się strukturą i warstwami? Pokazaliśmy już Wam przepis na chrupkę kokosową i malinową, więc czas na żelkę o smaku owoców leśnych. Taka żelka idealnie sprawdzi się do letnich deserów i ciast i na pewno zaskoczy Twoich gości!

SKŁADNIKI

• 154 g owoców leśnych (mrożonych)
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 g żelatyny (180bloom)
• 15 g zimnej wody

WYKONANIE

Przygotuj rant cukierniczy o średnicy 14 cm, zabezpiecz go folią spożywczą i ustaw na blaszce. Ważne, aby blaszka była prosta i
odpowiednio duża by pomieścić rant oraz by weszła na płasko do zamrażalki.

Owoce z cukrem wrzuć do rondelka i zacznij podgrzewać. Żelatynę zamocz w 15 g zimnej wody. Wrzuć żelatynę i wymieszaj.

Pamiętaj, aby nie zagotować owoców już z żelatyną. Wylej powstałą masę do rantu, odstaw do wystygnięcia i wstaw do lodówki lub do zamrażarki (gdy potrzeba Ci przyspieszyć proces)

Podziel się z nami efektem końcowym i napisz gdzie trafiła Twoja żelka!